Składniki:
- 400g kefiru (2 szklanki)
- 320g kaszy manny (2 szklanki)
- 100g masła
- 2 jajka
- 180g cukru, w tym opakowanie cukru waniliowego (12g)
- 10g spulchniacza (po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody)
- szczypta soli
Do miski wlać kefir, dodać 2 szklanki kaszy manny. Wymieszać i odstawić na ok. 15 minut do napęcznienia kaszy. W drugiej misce utrzeć na jednolitą masę miękkie masło z cukrami i jajkami. Pod koniec dodać szczyptę soli oraz proszek do pieczenia i sodę. Maślano-jajeczną masę wymieszać z kaszą i kefirem. Można dodać do ciasta pokrojone jabłka, banany, rodzynki czy inne suszone owoce. Przelać ciasto do formy o średnicy 24-26cm, uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni, piec 35-40 min, do uzyskania złotego koloru.
Przepis pochodzi ze strony:
https://gotovim-doma.ru/recipe/18524-vkusnyy-mannik-na-kefire
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz