KORZENNE CIASTECZKA NA CHOINKĘ

Składniki:

• 100g masła
• 300g mąki
• 100g cukru pudru
• 100g miodu
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka sody oczysczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki imbiru
• pół łyżeczki kardamonu

SAŁĄTKA Z OŚMIORNICĄ I ZIEMNIAKAMI

Składniki:

• ośmornica (ok 1 kg)
• 5-6 niedużych ziemniaków
• pół słoika suszonych pomidorów
• pół słoika oliwek
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, oliwa
• natka pietruszki

PIERNICZKI

Składniki:

• 550g-600g mąki pszennej (+ do podsypywania)
• 300 g miodu
• 100g cukru pudru
• 120g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 40-60g przyprawy do piernika
• 1 czubata łyżka kakao (ewentualnie, dla koloru)

Miód i masło podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia się, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, schłodzić w lodówce, aby lepiej się wałkowało. Wałkować na stolnicy na grubość 2-3mm lekko podsypując mąką, wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 8-10 min w temp. 150st.

Oryginalny przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com