CZOSNKOWA ZUPA - KREM

Składniki:

• 2 główki czosnku
• cebula
• kawałek pora
• 2 marchewki
• pietruszka
• kawałek selera
• kostka rosołowa
• łyżka przyprawy "Jarzynka z sola morska" lub inna typu wegeta
• 1-2 ziemniaki
• 0,5 litra wody
• 0,5 litra mleka
• natka

Przeciśniety przez prask czosnek przesmazyc na masle. W garnku (w którym bedzie sie gotowała zupa) poddusić na oliwie pokrojone drobno cebule i włoszczyzne, zalać woda, dodac kostke rosołowa i czosnek, nastepnie pokrojone w kostke ziemniaki. Doprowadzic do wrzenia, potem wlać mleko. Gotowac 15-20 min na srednim ogniu. Podawac posypana natka, z grzankami czosnkowymi (grzanki - na oliwie poddusić pół główki czosnku, wrzucić pokrojony w kostke chleb tostowy lub bułkę paryska, lekko posolić).

MAKARON Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ

PORCJA NA 3-4 OSOBY

składniki:

• 2 srednie cebule
• zabek czosnku
• papryka czerwona
• papryka zółta
• pomidor
• 100g zielonej soczewicy
• 6-7 suszonych pomodorów
• przyprawa Kamisa "Przyprawa kuchni włoskiej"
• oliwa, sól, pieprz

Na oliwie podsmazyć cebule i czosnek, dodać pokrojona paprykę oraz sparzonego i obranego ze skórki pomidora, dusic do miękkosci. Ugotować (ok. 30 min) soczewice w osolonej wodzie. Suszone pomidory pokroic, razem z soczewica dodać do sosu. Przyprawić do smaku.