CIASTO Z TRUSKAWKAMI (CVETAEVSKIJ PIROG)

Składniki na ciasto:

• 100g masła
• 100g śmietany
• 200g mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka cukru

Ponadto:

• 30-50 dag truskawek
• 2-3 jajka
• 300g śmietany
• 150g cukru (w tym waniliowy)
• 50g mąki (pszennej, ewentualnie kokosowej)

Zagnieść ciasto, wylepić nim formę, wyłożyć przekrojone na pół truskawki i zalać masą śmietanowo-jajeczną. Piec w 180st 30-50 min do tzw. suchego patyczka.

Tu oryginalny przepis: http://kamelena.ru/recipe/Cvetaevskij-pirog-s-klubnikoj/