Składniki:
- pasek żeberek
Marynata:
- 4 łyżki sosu Worcester
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz
- papryka wędzona w proszku
- łyżka musztardy
- kumin
- pół słoiczka konfitury z czarnej porzeczki
Przygotować marynatę, żeberka pokroić na kawałki. Mięso zalać marynatą i włożyć na 3-4h do lodówki.
Upiec we frytkownicy beztłuszczowej - nastawić temperaturę 165 stopni i piec pół godziny, potem jeszcze 15 min.
W trakcie pieczenia podlewać sosem (marynatą)
Przepis z grupy facebookowej Air Fryer Polska przepisy.
