SAŁATKA KWIATEK

 Składniki:

• 1 wędzona ćwiartka z kurczaka lub filet
• 100g drobnego makaronu w kształcie ryżu
• 4-5 jajek
• 1 ogórek zielony
• 1 czerwona papryka
• puszka kukurydzy
• pół pęczka szczypiorku
• kilka pomidorków koktajlowych na biedroneczki
• kilka czarnych oliwek
• kilka łyżek majonezu
• kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• pół opakowania chipsów typu Pringels (zapakowanych w tubę)

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, przelać zimną wodą, odcedzić. Jajka ugotować na twardo, obrać, oddzielić żółtka od białek. Żółtka odłożyć, a białka pokroić w kostkę. Wędzonego kurczaka pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórek obrać, wraz z papryką pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać drobno. Wszystkie składniki (poza żółtkami) wymieszać w dużej misce. Przygotować sos - jogurt wymieszać z majonezem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawić solą i pieprzem. Sos wymieszać dokładnie z sałatką. Wygładzić powierzchnię sałatki, tworząc "kopułę", wokół brzegów wbić chipsy, następnie wbić drugą warstwę chipsów, na wierzch sałatki zetrzeć żółtka jajek. Ozdobić biedronkami wykonanymi z pomidorków i oliwek.

Przepis pochodzi ze strony: 

http://blogzapetytem.pl/2020/12/30/salatka-kwiatek/