- 125g zimnego masła
- 250g mąki pszennej
- jajko
- łyżeczka soli
Ponadto:
- nieduży brokuł
- 150-200g sera pleśniowego
- 3 jajka
- pół dużego kubełka śmietany 18%
- tarty żółty ser (u mnie gouda z czarnuszką)
- sól, pieprz
Ze składników na kruchy spód zagnieść ciasto, zawinąć w folię, żeby nie wysychało, włożyć do lodówki na 30min. Po tym czasie wyłożyć nim formę do pieczenia. podpiec w piekarniku ok. 15min w temp 180st. Na podpieczonym spodzie ułożyć różyczki brokułów i ser pleśniowy, pokrojony w kostkę. Jajka zmiksować ze śmietaną, solą i pieprzem, zalać nimi brokułu z serem. Piec jeszcze ok. pół godziny. Pod koniec posypać tartym żółtym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz