- 70 dag ziemniaków
- 2 jajka
- szklanka mąki
- sól, pieprz
- 4 dag drożdży
- pół szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- olej do smażenia
- 20 dag serka kremowego
- ostra papryka w proszku
- natka pietruszki
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce. Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku, wymieszać z cukrem i łyżeczką mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Masę ziemniaczaną połączyć z jajkami i mąką, a na końcu z rozczynem. Przyprawić, pozostawić do wyrośnięcia. Na patelni smażyć małe placuszki. Podawać z serkiem. Ozdobić listkami natki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz