- polędwiczka wieprzowa (440g)
- papryka
- pół średniej cukinii
- kilka ząbków czosnku
- sól, pieprz, oliwa
- majeranek, lubczyk, oregano
Polędwiczkę umyć, pokroić w kawałki szerokości 3cm. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w cząstki wielkości mięsa. Cukinię obrać ze skórki, pokroić na grube plastry. Z oliwy, wyciśniętego czosnku, soli, pieprzu oraz ziół sporządzić marynatę. Smarować nią mięso i warzywa i po kolei nadziewać na szpadki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 30-40min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz