- 0,5 kg suchej ciecierzycy
- 230g ryżu parboiled
- 2-3 cebule
- kilka ząbków czosnku
- papryka żółta
- papryka czerwona
- 5 pomidorów
- słoiczek zielonej pasty curry
- sól, pieprz, oliwa
- kurkuma
Ciecierzycę namoczyć przez noc, wylać wodę, zalać świeżą i ugotować do miękkości. W oddzielnym garnku ugotować ryż. Na patelni podsmażyć cebulę, dodać pokrojoną paprykę i czosnek, poddusić, pod koniec dodać pomidory, sól, pieprz i kurkumę. W dużym garnku wymieszać wszystkie składniki razem z pastą curry.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz