- 900g ryby
- 600g marchewki (3 części)
- 400g cebuli (2 części)
- 200g pietruszki (1 część)
- 200g selera (1 część)
- 1 por
- duży słoiczek koncentratu pomidorowego
- kilka ząbków czosnku
- kilka liści laurowych
- ziele angielskie
- sól, pieprz, oliwa
Cebulę pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać startą drobno włoszczyznę, pokrojonego pora i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić i dusić do miękkości. W razie potrzeby podlewać wodą. Pod koniec dodać przecier pomidorowy. Rybę obtoczyć w ulubionych przyprawach do ryby i mące, usmażyć na patelni. Ułożyć w dużym naczyniu, przykryć sosem z włoszczyzny. Odstawić na 2h. Podawać z ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz