- 2,5 kg ogórków
- 3 szklanki wody
- 2 szklanki octu 10%
- 300g cukru (spokojnie można mniej)
- łyżka ziela angielskiego
- łyżeczka kolorowego pieprzu
- łyżka kurkumy
- łyżka curry
- kilka zmiażdżonych ząbków czosnku
- 2 czubate łyżki soli kamiennej
Ogórki umyć, pokroić w podłużne plastry lub w plasterki, ułożyć ciasno w słoiku (im ciaśniej, tym lepiej). Zagotować marynatę z wody, octu, cukru, soli i przypraw. Gorącą marynatą zalać ogórki i od razu zakręcić. Pasteryzować w garnku z gorącą wodą 6-10 min (aż ogórki stracą zielony kolor skórki).
Oryginalny przepis pochodzi ze strony:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz