- 350g mleka w proszku
- 150g masła
- 150 ml wody
- 125 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 50g ekspandowanego amarantusa
- 200g owocowej mieszanki keksowej (suszone śliwki, morele, figi, rodzynki itp)
- 150g ulubionych orzechów
W dużej misce wymieszać ekspandowany amarantus z bakaliami. Do garnka włożyć masło, cukier, cukier waniliowy i wlać wodę. Podgrzewać mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia, wsypać mleko w proszku, wymieszać mikserem na gładką masę. Wlać do miski z bakaliami, dokładnie wymieszać łyżką. Formę keksową wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia, przełożyć do niej masę, dobrze ugnieść łyżką. Po ostygnięciu wstawić formę da kilka godzin lub na noc do lodówki. Schłodzony keks pokroić w plastry.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz