Składniki:
- 4 jajka
- 125g cukru
- 180g mąki pszennej (zastąpiłam 50g mąką jaglaną)
- 2 opakowania kisielu wiśniowego po 38g
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125g masła
Mąkę przesiać, wymieszać z kisielem i proszkiem do pieczenia. Masło rozpuścić, przestudzić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Partiami dodawać mąkę, miksując na najniższych obrotach. Na końcu wąskim strumieniem wlać ostudzone masło. Mąkę przelać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką lub bułką tartą. Piec w 180 stopniach przez 30-35 min, do suchego patyczka. Ostudzoną babkę wyjąć z formy, można ozdobić lukrem i posiekanymi wiśniami.
Składniki na lukier:
- 125g cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- dodatkowo 15 suszonych wiśni
Przepis Anny Liniewskiej z książki "Wielka księga z wypiekami. 100 przepisów pachnących domowym ciastem".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz