Składniki:
- 300g mąki pszennej jasnej
- 375ml mleka
- 2 duże jajka
- 75g roztopionego masła
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia (dałam 2, łyżeczka proszku =3g)
- 3 łyżki cukru brązowego (można użyć ksylitolu lub erytrolu)
- szczypta soli
Jajka roztrzepać przy pomocy trzepaczki kuchennej. Dodać mleko, masło i wymieszać. Do mieszanki przesiać przez sitko mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dzięki przesianiu mąki uzyskamy dodatkową puszystość naleśników. Wszystkie produkty wymieszać ze sobą do momentu powstania gładkiego ciasta. Smażyć na suchej, nieprzywierającej patelni (można na odrobinie masła lub oleju kokosowego) z obu stron na lekko złotobrązowy kolor. Naleśniki najlepiej smakują z dodatkiem syropu klonowego lub daktylowego (ja podałam ze sguszczionką).
Przepis pochodzi z opakowania podlaskiej ekologicznej mąki pszennej jasnej BIO.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz