Składniki:
- 800g filetu z okonia
- 1 koper włoski
- 6 ząbków czosnku
- 2/3 szklanki białego wina
- sok z jednej pomarańczy
- szklanka oliwek czarnych i zielonych
- kilka liści laurowych
- sól i pieprz do smaku
- oliwa
Koper włoski pokroić w cienkie paski. Na patelnię wylać łyżkę oliwy, gdy tłuszcz się rozgrzeje, wrzucić czosnek i koper włoski. Smażyć przez ok. 4 minuty, po czym wlać wino i gotować przez 1 min. Wlać sok z pomarańczy i gotować 2 min. Filet z okonia nilowego przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć solą i pieprzem, polać zalewą z koprem włoskim, dodać 4 łyżki oliwy, liście laurowe i oliwki. Rybę piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 min.
Oryginalny przepis pochodzi ze strony: https://dziendobry.tvn.pl/przepisy-kulinarne/jakie-wartosci-odzywcze-ma-okon-nilowy-przepisy-da299438-ls5344613
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz