MUSAKA

Składniki:

<>50 dag mięsa mielonego (jagnięciny lub wołowiny)

2 bakłażany

3 pomidory

2 cebule

kilka ząbków czosnku

oliwa

sól, pieprz

oregano

3 łyżki tartego sera

Sos beszamelowy:

• 3 łyżki masła i mąki
• 2 jajka
• 0,5l  mleka
• 2 łyżki tartego sera
• sól, pieprz

Bakłażany pokroić  plastry