Składniki (na 4 kokilki i małe naczynie):
- 450g skyru waniliowego
- 3 jajka
- opakowanie budyniu waniliowego 35g bez cukru (30g do masy i 5g do wymieszania z owocami)
- 150 g malin, wiśni lub innych owoców, świeżych lub mrożonych
- 20g gorzkiej czekolady pokrojonej na małe kawałki (u mnie 90g)
- płaska łyżka erytrolu
- ewentualnie łyżka inuliny
- ewentualnie 30g waniliowej odżywki białkowej (można pominąć)
Skyr, jajka i budyń (30g) wymieszać wraz z eytrytolem na gładką masę, przelać do żaroodpornych naczyń. Na wierzch położyć owoce wymieszane z 5g proszku budyniowego oraz posiekaną gorzką czekoladę. Piec w piekarniku lub air-fryerze w 160 stopniach. Po upieczeniu zostawić do całkowitego wystudzenia. Najlepiej schłodzić przez noc w lodówce. Przed podaniem można posypać erytrytolem.
Oryginalny przepis znaleziony na Facebooku na profilu "Jabłko, gruszka i pietruszka".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz