- 2 duże podwójne piersi kurczaka (1,7 kg)
- 3-4 cebule
- 500g boczniaków
- masło klarowane
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie
- 500ml śmietany 30%
Boczniaki drobno pokroić, przesmażyć na maśle klarowanym, przełożyć do miski. Na tej samej patelni na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę. Piers kurczaka pokroić w paski, podsmażyć, oprószyć solą i pieprzem, dodać cebulę i boczniaki. Całość zalać śmietaną i dusić pod przykryciem 10-15min. Pod koniec dodać szczyptę ziół prowansalskich.
Oryginalny przepis pochodzi ze strony: http://mojepasjekrakow.blogspot.com/search/label/DRÓB
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz